Еда народов мира: Перуанская кухня

Окунувшись в кулинарную историю Перу, вы познакомитесь с блюдами, рецепты которых передавались с 1500-х годов! Сформировавшиеся под влиянием как традиций коренных народов, так и испанских иммигрантов, эти перуанские рецепты представляют собой богатую гастрономическую культуру. От 4000 видов картофеля до любимых морепродуктов – рыбной закуски севиче – земля Перу буйствует разнообразием вкусов.