Uma maneira de conhecer um país é por meio de sua comida. A comida canadense tem muito a oferecer, tanto com pratos canadenses únicos quanto com culinária influenciada por outras culturas com seu próprio toque canadense!
Pratos Canadenses Populares
Por causa dos quilômetros de costa do Canadá no Atlântico e no Pacífico, não é de surpreender que haja muitos pratos canadenses que contêm frutos do mar. Rolinhos de salmão, camarão, caranguejo e lagosta são 4 exemplos.
Tanto para os que moram na costa quanto para os que moram no interior, o xarope de bordo, as asas de frango e as batatas fritas são comidas favoritas comuns.
O Canadá também tem pratos populares de carne bovina e suína. Alguns têm um toque internacional, como Calgary Ginger Beef, Montreal Smoked Meat e Tourtière, uma torta de carne de inspiração francesa.
Sobremesas Canadenses Favoritas
Muitas pessoas gostam de comer algo doce depois do jantar, e os canadenses não são exceção.
Alguns dos favoritos do Canadá incluem tortas de manteiga, pães curtos, caudas de castor (um donut crocante em formato de rabo, geralmente coberto com açúcar canela) e Barras de Nanaimo, em homenagem à cidade da Colúmbia Britânica onde foram inventadas.
Comida Canadense para Feriados
O Dia de Ação de Graças canadense é comemorado na segunda segunda-feira de outubro. Contém presunto, peru, recheio, molho de amora e legumes como batatas, inhame e couve de bruxelas. A sobremesa inclui uma variedade de tortas, como maçã e abóbora.
As refeições de Natal também apresentam peru assado, com recheio, molho de amora, purê de batatas e molho e legumes. Tourtière, um prato de carne mencionado anteriormente neste artigo, é tradicionalmente servido no Natal. Além disso, há pudins de ameixa, Bûche de Noël (um bolo de Natal em forma de tronco) e tortas de carne picada para saborear. As pessoas com raízes ucranianas e polonesas também gostam de nalesniki, ou crepes ucranianos, pierogi (bolinhos com recheio) e perishke ( pães de queijo com molho de endro).
A gemada de Natal é uma tradição no Canadá e uma ótima bebida para o Natal. Algumas bebidas canadenses também apresentam xarope de bordo como um ingrediente saboroso, como leite de bordo quente.
Ofertas Exclusivamente Canadenses
Uma viagem ao Canadá não seria completa sem uma visita às lojas de Tim Horton, uma rede de restaurantes favorita que serve bebidas quentes (como chocolate quente e chocolate branco quente ao leite) e biscoitos, bem como outros itens de fast-food, inclusive os timbits, um tipo de buraco de rosquinha.
O poutine, feito de batatas fritas, tortas de queijo e molho, originado em Quebec e também é um dos favoritos canadenses. Isto pode ser encontrado em todo o Canadá, inclusive em muitos restaurantes de fast-food.
Uma comida favorita do desjejum que se encontra no Canadá é o bacon de peameal, lombo de porco não defumado enrolado em fubá. No Canadá, o bacon que inclui um corte das costas do porco é geralmente chamado de “bacon traseiro”.
Bannock (um tipo de pão de frito), ensopado caribou e frutas saskatoon (um tipo de fruta encontrada principalmente nas planícies do Canadá) são alimentos ligados a regiões e culturas específicas no Canadá, cada qual com sua própria história exclusiva.
Aprender Mais Sobre sua Herança
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Agradecemos a Brenda Diakur, que contribuiu com informações valiosas para esta publicação do blog!
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