Kto nie kocha jedzenia? Dla wielu z nas jedzenie jest czymś więcej niż tylko pożywieniem. To coś, czym możemy się dzielić ze sobą nawzajem, co pozwala nam tworzyć wspomnienia i tradycje. Nawet w różnych kulturach przygotowywanie i spożywanie pożywienia jest czymś wyjątkowym. Gdziekolwiek byś nie podróżował, ludzie uważają, że jedzenie jest jednym ze sposobów wyrażania uczuć, tworzenia wspomnień i połączeń z innymi ludźmi.
W jaki sposób lubisz nawiązywać kontakty z innymi ludźmi poprzez tradycje kulinarne? Podczas konferencji RootsTech decydujemy się tworzyć połączenia — z ludźmi, z ulubionymi przepisami z całego świata i w innych aspektach życia. RootsTech to największa na świecie konferencja poświęcona historii rodziny i genealogii, która jest dostępna przez cały rok. Przeczytaj te inspirujące przykłady i dołącz do nas podczas konferencji RootsTech, aby świętować i dowiedzieć się więcej o tworzeniu połączeń i nawiązywaniu kontaktów.
Tradycje kulinarne bez względu na odległości
Wychowałem się w Hiszpanii i na wszystkie urodziny przygotowujemy w mojej rodzinie ciasto Reina. To ciasto, które na urodziny przyrządzała moja prababcia i od tamtej pory stało się oficjalnym ciastem urodzinowym w całej rodzinie (dlatego nazywamy go ciasto Reina, po naszym nazwisku).
Jako że moja rodzina jest teraz rozproszona po różnych krajach i kontynentach, rzadko wspólnie świętujemy urodziny w gronie rodzinnym. Mimo to zawsze łączymy się za pośrednictwem wideokonferencji, żeby zaśpiewać „Sto lat” i zdmuchnąć świeczki na cieście Reina. Mimo że dzielą nas tysiące kilometrów, wiedza o tym, że wszyscy przygotowujemy to samo ciasto i kontynuujemy tę tradycję, sprawia, że czuję, iż to łączy mnie z moją rodziną.
To co nas łączy podczas świąt
Steve Rockwood, dyrektor generalny FamilySearch International, ma podobne doświadczenie. Przytoczył nam następującą historię: „Kiedy byłem mały, w każde Boże Narodzenie moja mama robiła słynne ‘skaliste krówki’ według przepisu mojej babci. Wszyscy je uwielbialiśmy i co roku cieszymy się nimi, kiedy nadchodzą święta.
Każdy gryz to wspomnienia prostszych czasów i cennych rodzinnych chwil. Nadal z niecierpliwością oczekujemy na rodzinne spotkania w święta Bożego Narodzenia i delektowanie się pysznymi ‘skalistymi krówkami’ babci, które przywołują wiele cudownych, wspólnych wspomnień”.
Poznawanie ludzi dzięki temu, co łączy nas w tradycjach kulinarnych
Flavia Scalzitti, włoska blogerka kulinarna, również wyraziła swoje uczucia związane z dzieleniem się jedzeniem z innymi ludźmi. Powiedziała: „Kiedy rozmawiam z ludźmi o jedzeniu, poznaję coś więcej niż tylko składniki i przepisy. Poznaję tradycje, różnice kulturowe, podobieństwa i relacje, i zaczynam słuchać historii, które dają mi wgląd w życie ludzi. To samo dzieje się, gdy ludzie pytają mnie o jedzenie: daję im wgląd w moje życie i moje włoskie dziedzictwo poprzez moje historie i doświadczenia związane z jedzeniem. Prawie zawsze istnieje jakaś historia związana z jedzeniem i te historie nas łączą”.
Odwiedź stronę internetową RootsTech.org, aby dowiedzieć się więcej na temat tego, co nas łączy oraz jak może to wzbogacić twoje życie.
