Wie houdt er nu niet van eten? Voor velen van ons is eten veel meer dan alleen maar voeding. Het is iets wat we met elkaar gemeen hebben, waarmee we herinneringen en tradities scheppen. In tal van culturen is een maaltijd bereiden en gebruiken iets bijzonders. Waar u ook heen reist, iedereen is het erover eens dat een maaltijd gebruiken een manier is om gevoelens te uiten, herinneringen te scheppen en contact met anderen te leggen.
Hoe zou u het vinden om met uw kookkunst contact met anderen te leggen? Op RootsTech kiezen we ervoor om connecties aan te knopen – met mensen, met hartverwarmende recepten uit de hele wereld, en nog veel meer. RootsTech is het grootste congres voor familiegeschiedenis en genealogie ter wereld en is het hele jaar beschikbaar. Lees deze inspirerende voorbeelden en doe met ons mee op RootsTech om onze verbondenheid te vieren en er meer over te weten te komen.
Kooktradities in verschillende landen
Ik ben in Spanje opgegroeid en bij ons thuis bakken we voor elke verjaardag een Reinataart. Het is een taart die mijn overgrootmoeder voor verjaardagen bakte, en sindsdien is het de officiële verjaardagstaart in mijn familie (daarom noemen we het Reinataart, naar onze achternaam).
Nu onze familie over verschillende landen en continenten verspreid is, komen we op onze verjaardagen zelden samen. Toch zingen we tijdens de videogesprekken altijd ‘Er is er een jarig’ en blazen we de kaarsjes op de Reinataart uit. Hoewel we duizenden kilometers van elkaar af wonen, geeft het feit dat we allemaal dezelfde taart bakken en die traditie voortzetten, me het gevoel dat ik een band met mijn familie heb.
Verbondenheid met feestdagen
Steve Rockwood, CEO van FamilySearch International, heeft een vergelijkbare ervaring. Hij vertelde ons het volgende: ‘Mijn moeder maakte voor de kerst altijd mijn oma’s befaamde rotstoffees. Iedereen vond die heerlijk en we genieten er nog steeds van als de kersttijd aanbreekt.
Elke hap is een sprong terug in de tijd, naar soberder dagen en dierbare gezinsmomenten. We kijken er steevast naar uit om elke Kerstmis als familie bijeen te komen en te genieten van een paar heerlijke rotstoffees terwijl we mijmeren over alles wat ons bindt.’
Iemand beter leren kennen door kookconnecties
Flavia Scalzitti, een Italiaanse foodblogger, heeft ook haar gevoelens geuit over recepten met anderen uitwisselen. Ze zegt: ‘Als ik met mensen over koken praat, kom ik veel meer te weten dan ingrediënten en recepten. Ik leer tradities kennen, en culturele verschillen, overeenkomsten, verbanden, en ik hoor verhalen die me een kijkje in het leven van mensen geven. Hetzelfde gebeurt als mensen mij kookvragen stellen: ik geef ze een glimp van mijn leven en mijn Italiaanse erfgoed met mijn verhalen en kooktips. Er is bijna altijd een verhaal dat aan koken is gekoppeld, en het zijn de verhalen die ons met elkaar verbinden.’
Ga naar RootsTech.org om meer te weten te komen over connecties en hoe die ons leven kunnen verbeteren.
