Chi non ama il cibo? Per molti di noi, il cibo è molto di più del semplice nutrimento. È qualcosa che possiamo condividere l’uno con l’altro che ci permette di creare ricordi e tradizioni. Anche in culture diverse, preparare e mangiare cibo è qualcosa di speciale. Ovunque viaggiamo, le persone concordano sul fatto che il cibo è un modo per esprimere sentimenti, creare ricordi e instaurare legami con gli altri.
In che modo ti piace instaurare legami con gli altri tramite il cibo? A RootsTech stiamo scegliendo di creare legami — con le persone, con ricette amate da tutto il mondo, e molto altro. RootsTech è la più grande conferenza al mondo di storia familiare e genealogia ed è disponibile tutto l’anno. Leggi questi esempi che ispirano e unisciti a noi a RootsTech per celebrare e scoprire i legami.
Tradizioni alimentari che attraversano le distanze
Sono cresciuta in Spagna e, nella mia famiglia, a ogni compleanno prepariamo la torta Reina. È una torta che la mia bisnonna faceva per i compleanni e, da allora, è stata la torta ufficiale di compleanno della mia famiglia (ecco perché la chiamiamo torta Reina, come il nostro cognome).
Dato che la mia famiglia ora è sparsa in diversi paesi e continenti, raramente trascorriamo i nostri compleanni insieme. Eppure, ci uniamo sempre in videoconferenza per cantare “Buon compleanno” e spegnere le candeline della torta Reina. Anche se siamo a migliaia di chilometri di distanza, sapere che stiamo tutti preparando la stessa torta e stiamo continuando questa tradizione mi aiuta a sentirmi legata alla mia famiglia.
Legami per le festività
Steve Rockwood, amministratore delegato di FamilySearch International, ha un’esperienza simile. Ci ha raccontato questo: “Quando ero giovane, ogni Natale mia madre preparava il famoso dolce rocky road fudge seguendo la ricetta della nonna. Piaceva moltissimo a tutti e lo mangiamo ancora ogni anno all’avvicinarsi del periodo delle festività.
Ogni morso è un ritorno a tempi più semplici e a preziosi momenti familiari. Ancora adesso non vediamo l’ora di riunirci come famiglia ogni Natale e di godere di un delizioso pezzo del rocky road fudge della nonna mentre riflettiamo sui tanti ricordi meravigliosi che abbiamo condiviso”.
Conoscere una persona tramite i legami inerenti al cibo
Anche Flavia Scalzitti, una blogger italiana, ha espresso i propri sentimenti riguardo al condividere il cibo con gli altri. Dice: “Quando parlo di cibo con le persone, scopro molto di più che ingredienti e ricette. Imparo a conoscere tradizioni, differenze culturali, somiglianze e rapporti interpersonali, e inizio ad ascoltare storie che mi danno uno scorcio della vita delle persone. La stessa cosa accade quando le persone mi pongono domande sul cibo: offro loro uno scorcio della mia vita e del mio retaggio italiano attraverso le mie storie e le mie esperienze con il cibo. C’è quasi sempre una storia legata al cibo, e sono le storie che ci legano”.
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