¿A quién no le encanta la comida? Para muchos de nosotros, la comida es mucho más que la simple nutrición. Es algo que podemos compartir unos con otros, y que nos permite crear recuerdos y tradiciones. Aún a través de las varias culturas, preparar y comer la comida es algo especial. Dondequiera que viaje, todo el mundo concuerda en que la comida es una manera de expresar los sentimientos, crear memorias y conectarse con otras personas.
¿Cuál es la manera en que le gusta conectarse con otras personas a través de la comida? En RootsTech, lo que elegimos es crear la conexión, con personas, con las preciadas recetas de todo el mundo, y con mucho más. RootsTech es la conferencia de historia familiar y genealogía más grande del mundo y está disponible todo el año. Lea estos ejemplos inspiradores y únase a nosotros en RootsTech para celebrar y aprender acerca de la conexión.
Tradiciones culinarias a través de las distancias
Yo me crié en España, y en mi familia, cada cumpleaños, preparamos el pastel Reina. Es un pastel que hacía mi bisabuela para los cumpleaños y, a partir de entonces, ha sido el pastel de los cumpleaños oficial de mi familia (por lo cual lo denominamos el pastel Reina, a causa de nuestro apellido).
Por cuanto mi familia está ahora dispersada a través de varios países y continentes, es cosa rara cuando podemos disfrutar juntos en familia los cumpleaños. A pesar de lo difícil de reunirnos, siempre nos reunimos empleando la videoconferencia para cantar la canción "Feliz cumpleaños" y soplar las velas del pastel Reina. Aunque estamos a miles de millas de distancia, el conocimiento de que todos preparamos el mismo pastel y continuamos esa tradición me ayuda a tener el sentimiento de que estoy conectado con mi familia.
Conexiones de las vacaciones
Steve Rockwood, director ejecutivo de FamilySearch International, tiene una experiencia similar. Nos relató lo siguiente: "Cada Navidad de mi infancia, mi madre preparó la receta de mi abuela, el famoso "Rocky Road Fudge" dulce de chocolate con almendras y malvaviscos. A todos nos encantaba el dulce, y seguimos disfrutando de él cada año al volver las fiestas.
Cada bocado es un recuerdo de tiempos más sencillos y de momentos familiares apreciados. Todavía anhelamos reunirnos en familia todas las Navidades y disfrutar de una pieza deliciosa del dulce Rocky Road de mi nana al reflexionar sobre los muchos y maravillosos recuerdos que todos hemos compartido."
Cómo aprender acerca de una persona mediante las conexiones culinarias.
Flavia Scalzitti, bloguera de la comida italiana, también ha expresado sus sentimientos sobre el compartir la comida con otras personas. Ella dice: "Cuando hablo con la gente acerca de la comida, me entero de mucho más que de los ingredientes y de las recetas. Aprendo acerca de las tradiciones, las diferencias culturales, las semejanzas y los parentescos, y empiezo a escuchar relatos que me permiten vislumbrar las vidas de las personas. Igual sucede cuando alguien me hace preguntas acerca de la comida: le doy una ojeada de mi vida y de mi herencia italiana por conducto de mis relatos y experiencias con la comida. Casi siempre hay un relato relacionado con la comida, y los relatos son lo que nos conecta.
Visite RootsTech.org para aprender más acerca de las conexiones y cómo estas pueden mejorar su vida.
