Una manera de familiarizarse con un país es por medio de la comida. ¡La comida canadiense tiene mucho que ofrecer, con platos canadienses únicos e influenciados por otras culturas con su propio giro canadiense!
Platos canadienses populares
Debido a las millas de costa atlántica y pacífica de Canadá, no sorprende que haya muchos platos canadienses que incluyan mariscos. El salmón del tablón de cedro, langostinos, el conector múltiple y los rollos de leños son 4 ejemplos.
Tanto para los de la costa como para los que viven en el interior, el jarabe de arce, las alas de pollo y las papas fritas son alimentos favoritos comunes.
Canadá también tiene platos populares de carne de res y de cerdo. Algunos tienen un toque internacional, como la carne de res Calgary Ginger, la carne ahumada de Montreal y Tourtière, un pastel de carne de inspiración francesa.
Postres canadienses favoritos
A mucha gente le gusta comer algo dulce después de cenar y los canadienses no son una excepción. Algunos de los favoritos en Canadá incluyen tartas de mantequilla, galletas de mantequilla, colas de castor (un donut crujiente con forma de cola, generalmente cubierto con azúcar y canela), y Barras de Nanaimo, que lleva el nombre de la ciudad de Columbia Británica donde se inventaron.
Comida navideña canadiense
El Día de Acción de Gracias canadiense se celebra el segundo lunes de octubre. Incluye jamón, pavo, relleno, salsa de arándanos y verduras como papas, ñame y coles de bruselas. El postre incluye una variedad de tartas, como manzana y calabaza.
Las comidas navideñas también incluyen pavo asado relleno, salsa de arándanos, puré de patatas y salsa de carne y verduras. Tourtière, un plato de carne mencionado anteriormente en este artículo, se sirve tradicionalmente en Navidad. Además, hay pudines de ciruelas, Buche de Noel (un pastel de Navidad en forma de tronco) y tartas de carne picada. Los que tienen raíces ucranianas y polacas también disfrutan con los nalesniki, o crepes ucranianos, los pierogi (albóndigas con relleno), y los perishke (bollos de requesón con salsa de eneldo).
El ponche de huevo navideño es una tradición en Canadá y una gran bebida navideña. Algunas bebidas canadienses también tienen el jarabe de arce como ingrediente aromatizante, como la leche caliente de arce.
Ofrendas únicamente canadienses
Un viaje a Canadá no estaría completo sin una visita a las tiendas Tim Hortons, una cadena de restaurantes favorita que sirve bebidas calientes (como chocolate caliente y leche con chocolate caliente) y donas, así como otros artículos de comida rápida, como timbits, una especie de agujero de donut.
Poutine, hecho con papas fritas, requesón y salsa, se originó en Quebec y también es un favorito canadiense. Se puede encontrar en todo Canadá, incluso en muchos restaurantes de comida rápida.
Una comida favorita para el desayuno que se encuentra en Canadá es el tocino de peameal, lomo de cerdo sin ahumar enrollado en harina de maíz. En Canadá, el tocino que incluye un corte del lomo del cerdo generalmente se llama "tocino de lomo".
Bannock (un tipo de pan frito), guiso de caribú, y bayas de Saskatoon (un tipo de baya que se encuentra principalmente en las llanuras de Canadá) son alimentos vinculados a regiones y culturas específicas de Canadá, cada una con su propia historia única.
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¡Gracias a Brenda Diakur, quien aportó información valiosa para esta publicación de blog!
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